Siamo nel centro storico di Volterra, nelle cucine del nuovo Ristorante Life Bistrot con un corso domenicale con tema “La Pasticceria Vegetale Natalizia”.

Faremo insieme il Panforte, la Biscotteria, la Crema Chantilly ed il Pan di Spagna. Tutto rigorosamente naturale, senza uova e senza latte, con zuccheri di canna grezzi e farine biodinamiche.

Un corso di cucina dedicato al periodo Natalizio, con la preparazione dei grandi classici della pasticceria, in chiave naturale, biologica e vegetale. Una pasticceria naturale e vegetale estremamente gustosa e saporita, e al tempo stesso leggera e salutare.

Il corso si svolgerà domenica 9 dicembre, inizierà alle 15 e terminerà alle 18 c/a. Il bravo Chef Marco Vitale accompagnerà i partecipanti alla scoperta ed alla progressiva realizzazione delle ricette, fino all’assaggio dei “prodotti finiti”. Una domenica pomeriggio speciale, all’insegna della dolcezza naturale, buona che fa bene.

Questo Corso di Pasticceria Natalizia vuol essere il primo passo di un percorso di condivisione che si pone l’obiettivo di creare un ponte tra le fattorie biologiche, la cucina naturale ed i consumatori. La volontà è fornire ad una platea molto variegata delle soluzioni di avvicinamento alla Natura semplici e facilmente accessibili.