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Food & Health

TAKE CARE AND CARRY ON

Gran parte dei disequilibri del nostro corpo sono effetto di un’alimentazione poco attenta all’origine dei prodotti. Il cibo, una volta ingerito, diventa parte di noi stessi. Se mangiamo prodotti naturali, ottenuti senza l’utilizzo di pesticidi e di sostanze tossiche, le nostre cellule si riprodurranno con tali virtuose caratteristiche. Al contrario se ci nutriamo di prodotti chimici o peggio ancora geneticamente modificati potrebbero verificarsi malattie, squilibri psichici e intolleranze.

Most of the problems of our health are effects of a little attention to the origin of our food. Food, once ingested, it becomes part of us. If we eat organic products, made without pesticides and toxic substances, our body cells reproduce themselves with these virtuous characteristics. Conversely, if we eat chemicals or OGM food, could happen diseases, psychic imbalances and intolerances.

La nostra

FILOSOFIA

I nostri prodotti sono prevalentemente a filiera corta, la nostra pasta è ottenuta esclusivamente da grani antichi, la nostra panificazione è ottenuta con farine semi-integrali, la nostra ristorazione esclude prodotti di origine chimica, la nostra cucina sceglie di non utilizzare carne, pesce e derivati animali.

“Amici miei, evitate di corrompere il vostro corpo con cibi impuri; ci sono campi di frumento, frutti che riempiono gli alberi, erbe gustose e verdure da cuocere. La terra offre una grande quantità di ricchezze, di alimenti puri, che non provocano spargimento di sangue né morte.”
Pitagora (575 – 495 a.c.)

Our

PHILOSOPHY

We promote organic and local products, our pasta and bread are made by old grains, our vegetables are of short supply chain, our pastry is wonderfully vegan, our restaurant excludes chemical products, our kitchen choose to not use meat, fish and animal derivatives.

“Dear friends, don’t damaged your body with impure foods; there are many wheats and fruits, herbal and vegetables in nature. Our planet provides us every day a large quantity of pure-organic foods, that don’t create environmental problems, bloodshed and death.”
Pitagora (575 – 495 b.c.)

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11 / 19 Via Porta all’Arco

Volterra – Tuscany

Lunch: 11.00 AM – 3:00 PM

Dinner: 7:00AM – 9:30 PM

Tel: +39 0588 85371

Mail: info@lifebistrot.com

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